Нішові ягіди в Україні знову набирають популярності у споживачів. Перш за все цьому сприяє той факт, що більшість з них, зокрема такі як жимолость та обліпиха, увійшли до переліку так званих «супер-фудів». Але, чим саме може обернутися такий тренд для виробників, які роблять ставку на вирощування нішевих ягідних культур, та які особливості варто враховувати при їх виробництві? На ці та інші питання під час свого виступу на Третьому національному конгресі «Ягідництво та кооперація» розкаже Світлана Луньова, незалежний консультант.

 

«Вирощування нішевих культур може стати як новими перспективами, так і додатковими проблемами. Перш за все варто звернути увагу, що в більшості випадках краще варто одразу орієнтуватися на ринок переробки. Крім того не слід забувати й про те, що більшість нішових культур вступають в повноцінне плодоношення лише на 5-6 рік після посадки. Для порівняння, ті ж малина або порічка повноцінно плодоносять вже на 3 рік. Отже нішові культури – більш довгостроковий бізнес-проект», – каже експерт.

 

Загалом Світлана Луньова має неабиякий досвід в садівництві. Як сама зазначає, свого часу пройшла шлях від власника колекційного саду площею в 1 га, до керуючою органічного ягідника у 28 га.

 

Нагадаємо, що Третій національний конгрес «Ягідництво та кооперація», який відбудеться 19-20 вересня в м. Тернопіль. Пленарна частина заходу буде здебільшого присвячена не тільки виступам провідних експертів та практиків, але й панельним дискусіям між представниками різних сегментів сектору. Паралельно з Конгресом проходитиме ярмарок крафтових виробів з ягід «Verry Berry». Другий день події, 20 вересня, буде присвячений практичному бізнес-туру.

 

Генеральним партнером конгресу виступає проект USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку» (Агросільрозвиток). Офіційний спонсор події – компанія Haygrove.

 

Генеральний медіа-партнер – журнал «Ягідник». Офіційну інформаційну підтримку надає Журнал «Агроіндустрія». Ексклюзивним медіа-партером виступає проект ProfiHort.

 

Більш докладно про Третій національний  конгрес «Ягідництво та кооперація» та ярмарок «Verry Berry» можна дізнатися на офіційному сайті події.

 

Звертаємо Вашу увагу, що до 1 серпня 2019 діють пільгові умови реєстрації, а для членів Асоціації «Ягідництво України» передбачені постійні знижки на участь.